現在、Flour bee*で泉州水なす塩が飲めるんです!



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Aubergine(オベルジーヌ)水なす塩のスノースタイルで
 

 

 

現在、カフェFlour bee*では、この水なす塩を使ったノンアルコールカクテルが新登場!
泉州水なす塩を味わえるチャンスです♪
Aubergine(オベルジーヌ)とは、フランス語で「なす」という意味。

水なす塩を使ったドリンクにつけたかった名前です。

泉州水なす塩のおいしさをダイレクトに味わえるドリンク。
カクテルを作る方法と同じようにビルドで仕上げています。
カシスの果肉もゴロゴロ入った紫の層の上には、
グレープフルーツジュースの層。
カシスの酸味とグレープフルーツの酸味、ほろ苦さが
絶妙な味を作りだします。


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グラスのふちにまるでアメジストのようにスノースタイルにした水なす塩を
味わいながら飲んでいただくと、最高のハーモニーが生まれます!

こちら、混ぜると、きれいな紫色になるんです!

そこも、Aubergineと名付けたところ。

ぜひぜひ目で、味わって楽しんでください!

今回、レシピ本発行記念第2弾!!
こちらのメニューご注文でレシピ本も手に入れられます!


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Aubergine 水なす塩のスノースタイルで + レシピ本セット

 

 

レシピ本発行記念の第1弾として販売した「レシピ本限定セット」は、
限定数に達して即売り切れとなりました!ありがとうございます。

その第2弾がこちらのメニュー。
こちらのドリンクご注文の方限定で、レシピ本セットもご注文いただけます!

レシピ本制作にご協力いただいたシェフ。
大阪で活躍する早々たるメンバーのご協力によりできあがりました。
・ 旧桜ノ宮公会堂 料理長 角谷 健シェフ
・ ホテル アゴーラリージェンシー堺 「ザ・ループ」料理長  井本 圭シェフ
・ Italiano Arancia オーナーシェフ 荒井 謙シェフ
・ 自然素材のお菓子 tsubomi主宰 向井 真弓シェフ
・ Flour bee* カフェオーナー 野菜ソムリエ 山﨑 こず恵

こちらのカクテルのレシピも載っています!
他にもみなさまがそれぞれの分野で素敵なレシピを作っていただきました!
どれもこれもおいしくてすばらしい!
水なす塩を120%楽しめるレシピになっています!!

これ1冊あると、水なす塩でコース料理ができちゃうほどの内容の濃さ!
ぜひ手に入れてくださいね。

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